Kapuzinererbse (Schalerbse)  Blauwschokker

Pisum sativum

Graue Erbse, Spezialität aus Großmutters Zeiten

 

Inhalt: Ausreichend für ca. 150 Pflanzen

 

Verwendung:

Altbewährte, traditionelle Sorte mit lokaler Bedeutung in ostfriesischen und holländischen Regionen.
Blauwschokker bildet violette Blüten die sich zu 5 – 6 cm langen, blauen Hülsen entwickeln.
Kapuzinererbsen werden frisch gekocht, gedünstet, getrocknet oder eingekocht verwendet und
eignen sich ausgezeichnet für deftige, rustikale Gerichte mit Speck.

 

Aussaat/Kultur:

Im Freiland von April – Ende Juni. Keimdauer 8 – 14 Tage. Saattiefe 2 cm

 

Standort:

Sonne bis Halbschatten. Benötigt lehmig-humose, gut durchlässige Böden

 

BIO-TIPP:

Rankhilfen verwenden.